Nach den festlichen Tagen voller Genuss ist jetzt der richtige Moment, um Körper, Geist und Darm wieder in Einklang zu bringen.
In diesem Kochkurs erwarten dich einfache, köstliche Rezepte, die entzündungshemmend wirken ohne Gluten, Zucker, Milch oder Soja.
Du bekommst neue Impulse für deine Ernährung, spürst frische Energie – und findest zurück zu deinem Wohlgefühl.
Ein kraftvoller Start ins neue Jahr, der dich motiviert, deine Gesundheit wieder in den Mittelpunkt zu stellen.

Und das alles mit einem besonderen Stargast: Frau Dr. Vanessa Schiller – Mikrobiom-Ärztin und Expertin für Darmsanierung. Gemeinsam tauschen wir uns beim Kochen aus.

Wir freuen uns sehr auf dich!

Location: Glashausküche, Mitterweg 15, 1110 Wien

Du willst endlich loslegen und gesund und darmfreundlich kochen, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst?
In diesem Kurs lernst du einfache, alltagstaugliche Rezepte, die schmecken und guttun – ganz ohne Vorkenntnisse.
Ich begleite dich Schritt für Schritt mit viel Herz, Wissen und guter Laune und freue mich bereits sehr auf dich!

Location: Glashausküche, Mitterweg 15, 1110 Wien

Dieses Jahr wird der Valentinstag nicht langweilig und im Restaurant gefeiert wo das Essen nicht mal schmeckt und dafür sehr teuer ist – sondern mit Spaß, Genuss und echter Verbindung in der Küche!

Ideal für Paare und Singles, die etwas Neues erleben und sich bewusst Zeit füreinander und/oder für sich selbst nehmen möchten.

mit DJ und dynamischer deep house Musik.

Location: Glashausküche, Mitterweg 15, 1110 Wien

Herzhaft, duftend, wohltuend – gute Suppen wärmen nicht nur den Körper, sondern auch die Seele. Noch ein glutenfreies, frischgebackenes Brot dazu? Okay, ich will unbedingt dabei sein!

Mein Opa hat sogar zum Frühstück Suppe gegessen, weil er überzeugt war, dass sie heilend wirkt. Wenn sie zusätzlich entzündungshemmend zubereitet wird, ist die Heilung nahezu garantiert.

In diesem Kurs kochen wir gemeinsam heiße, nährstoffreiche Suppen, die dich durch den Winter tragen und dir neue Energie schenken.
Löffel für Löffel ein Stück Geborgenheit.

Location: Glashausküche, Mitterweg 15, 1110 Wien

Du willst endlich loslegen und gesund und darmfreundlich kochen, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst?
In diesem Kurs lernst du einfache, alltagstaugliche Rezepte, die schmecken und guttun – ganz ohne Vorkenntnisse.
Ich begleite dich Schritt für Schritt mit viel Herz, Wissen und guter Laune und freue mich bereits sehr auf dich!

Location: Glashausküche, Mitterweg 15, 1110 Wien

Oft lesen wir im Internet: Diese oder jene Diät ist die beste – KETO, vegan usw.

Wir sehen sehr schlanke Menschen und fragen uns: Ich bin anders – was mache ich falsch?

Dabei essen wir eigentlich gar nicht viel, nur manchmal, wenn wir gestresst sind oder Trost brauchen.

Wir spüren, dass uns manches nicht guttut, wollen aber „wie die anderen“ sein und machen das, was vermeintlich „normalen“ Menschen hilft.

Die Diätologin empfehlt, Kalorien zu zählen.

Dann sagt ein Arzt: Ab morgen dürfen Sie auf dies und das verzichten. “Ich darf ja fast nichts mehr essen!”

Das Chaos im Kopf führt oft zu einer Essstörung. Deshalb ist es so wichtig, wieder Ordnung zu schaffen.

In diesem Kochkurs greifen wir zurück auf naturbelassene Zutaten, die uns die Erde schenkt – ohne Zusatzstoffe, für körperliche Leichtigkeit.

Die psychische und seelische Leichtigkeit entsteht durch gemeinsame Gespräche während des Kochens – mit Frau Mag.a Irene Niedermayer, Ernährungspsychologin, Klinische Psychologin, Gesundheitspsychologin. Irene hat mir sehr bei meiner Einstellung zum Thema Essen geholfen – und auch dabei, mich selbst zu akzeptieren.

Außerdem ist sie als Person unglaublich angenehm und geduldig.

Wir beide freuen uns sehr, dich bei diesem Kochkurs begrüßen zu dürfen!

Location: Glashausküche, Mitterweg 15, 1110 Wien

Aber was haben diese zwei Ernährungsformen eigentlich miteinander zu tun?

Kein tierisches Eiweiß bedeutet automatisch eine geringere Belastung für die Nieren.
In diesem Kurs kochen wir jedoch einmal ganz anders vegan: ohne Linsen, Tofu oder andere Hülsenfrüchte – und auch ohne Sojaprodukte. Stattdessen konzentrieren wir uns auf abwechslungsreiche Gemüsesorten, feine Aromen und neue Ideen, die zeigen, wie spannend vegane Küche sein kann.

Beide Ernährungsformen profitieren von unverarbeiteten, natürlichen Zutaten.
Das heißt: keine Fertigprodukte, keine Ersatzprodukte – sondern ehrliche, frische Lebensmittel, die Körper und Nieren gut tun.

Ich zeige dir, wie einfach es ist, kreativ, pflanzlich und nierenfreundlich zu kochen – mit Genuss und Leichtigkeit.

Location: höchstwahrscheinlich die Glashausküche, Mitterweg 15, 1110 Wien